全蛋960g(約16@蛋)

伯爵茶包---20g  

綠茶粉 ---15g  +杏仁角(適量)  

芝麻粉---30g  

即溶咖啡粉---15g

巧克力粉---50g+杏仁片(適量)

作法:

1 奶油先退冰沏小塊 入攪拌盆

2 加入糖粉拌勻

3 低粉及蛋液交錯加入注意軟硬度
 
  (太軟加粉太硬加蛋液)

4 拌勻成糰平均分割成５份　

5在各自揉進其他口味粉類及堅果類

6整形包裝好放冷凍庫  需要時切片烤一下很方便喔!!

160/160  約25~30分 悶一下  (中途上下對調烤盤一下)