阿里山四季星空民宿

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櫻花篇

| 2007/03/12 11:29 | Tea Time

總算有空檔讓烘培坊開張了!!

根據以前做茶凍的經驗櫻花凍並不難只是櫻花汁偏苦要調整甜度以免苦澀

櫻花蛋糕則是分兩種麵糊去拌蛋白霜結果加櫻花汁的經過烘培竟然變綠色了....

加少沒味道加多又變色真是.....(真不知粉紅色是如何做的...)

記得以前加香蕉泥芋頭泥也是會褐化變色南瓜泥效果就還不錯

希望能有更多時間做自然健康的點心給大家品嚐..@_@

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